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酿羊肚菌

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-06  来源:美食杰  
材料:羊肚菌50克、肉末100克、葱姜蒜末适量、生抽适量、花椒面适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量
 
  材料:羊肚菌50克、肉末100克、葱姜蒜末适量、生抽适量、花椒面适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量
  做法:
  1、羊肚菌冷水泡发半个小时
  2、肉馅加入葱姜蒜末、花椒面、盐、淀粉、生抽和料酒拌匀
  3、将拌好的肉馅从羊肚菌根部塞进去
  4、放入盘子上锅蒸15分钟
  5、热油加入葱姜蒜末爆香再倒入盘里蒸出来的汤汁,最后勾芡
  6、摆好盘将汤汁淋上来就好了
 
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