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鲜虾威尼斯人娱乐平台烧豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-28  来源:美食杰  
材料:虾250克、威尼斯人娱乐平台100克、豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、水淀粉少许、小葱少许、胡椒粉适量
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  材料:虾250克、威尼斯人娱乐平台100克、豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、水淀粉少许、小葱少许、胡椒粉适量
  做法:
  1.虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻
  2.锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错)
  3.把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出
  4.锅中余油爆香葱姜末(如果油多,可以盛出来一部分)
  5.把威尼斯人娱乐平台倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味
  6.最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可
 
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